Информация о производителе
Пивоваренный завод Хозяйственного Общества «Biyat» является одним из крупнейших производителей пива в Туркменистане с полным технологическим циклом. Эта компания на протяжении более 20 лет производит пиво под популярной торговой маркой «ZIP». Продукция компании пользуется огромной и всевозрастающей популярностью среди населения Туркменистана благодаря своему высокому качеству и доступным ценам. Для получения качественного продукта ХО «Biyat» использует импортное высокотехнологическое, современное оборудование на всех этапах производства. Оборудование закупается в Европе, в частности в Венгрии, Польше, Германии и Чехии.
В начальные годы пивоварение осуществлялось на оборудовании мини завода. По мере внедрения в рынок пива под маркой «ZIP» не однократно осуществлялась реконструкция пивзавода с увеличением его производительной мощности.
В настоящее время завод производит 4 сорта светлого пива лагерного типа с экстрактивностью начального сусла 11-12% - ZIP «№5 Klassyky», ZIP «№4 Standart», ZIP «Täç Premium», ZIP «Bawariýa», темное пиво с экстрактивностью 14% - ZIP «Naýbaşy», а также пшеничное пиво.
В 2017 году с целью расширения ассортимента выпускаемой продукции компанией «Biyat» впервые в Туркменистане было разработано и внедрено в производство пиво ZIP Особое Безалкогольное. Это было приурочено к проведению в столице нашей родины Ашхабаде большого события – V-х Азиатских игр, и на данный момент это единственный завод на территории Туркменистана, который производит безалкогольное пиво.
Пиво «ZIP» реализуется как в потребительской таре (пастеризованное в стеклянных бутылках 0,33 и 0,5 л, алюминиевых банках объемом 0,5 л, ПЭТ бутылках объемом 1,5 л), так и промышленной таре (разливное непастеризованное в кег-бочках 20, 30 и 50 л). На каждую партию выпускаемых сортов пива производственная лаборатория завода выдает удостоверение качества. Государственная санитарно-эпидемиологическая служба Министерства здравоохранения и медицинской промышленности Туркменистана ежегодно проводит анализ деятельности производства для сертификации продукции.
Основным сырьем для производства пива являются солод, хмель, дрожжи и, конечно же, вода питьевая. Все основное сырье и большая часть вспомогательных материалов, таких как стеклянные бутылки, алюминиевые банки, укупорочный материал (крышки), фильтрующий материал (кизельгур) поступают от надёжных зарубежных поставщиков из Германии, Франции, России, Белоруссии и Турции и только высокого качества.
Для достижения устойчивого успеха организация управляет своими отношениями с заинтересованными сторонами, такими как поставщики. Всё поставляемое сырье и материалы имеют сертификаты и удостоверения качества от производителей.